HISTOIRE : LA VIE DES PAYSANS AU MOYEN-ÂGE / CM 1 / CYCLE 3

 

Tu en es sûre ?

 

 

 

 

 

 

 

Dans cette leçon, tu vas découvrir comment vivaient les paysans du Moyen-âge.

Attention, tu vas devoir répondre à des questions. Prépare ton cahier.

UNE SOCIETE PAYSANNE



 

Au Moyen Age, 9 personnes sur 10 sont des paysans et vivent dans les seigneuries. Une vie très difficile.

 On appelle « vilains » les paysans libres (qui ne dépendent pas d‘un seigneur)
 et « serfs » ceux qui appartiennent au seigneur.
 

1. Comment appelle-t-on les paysans qui appartiennent au seigneur ?

 

 

LA VIE QUOTIDIENNE

Les paysans habitent les villages autour du château, dans des clairières entourées de forêts.

 La vie des hommes et des femmes est pénible car les redevances (impôts) sont lourdes et la production est faible.

2. Où les paysans habitent-ils ?

 L’alimentation est à base de pain noir, de bouillies, de farine, de viande de porc, de haricots, de fèves,
 de choux, d’oignons, de carottes, de pommes, de prunes, de poires…

On boit de la cervoise, de la bière et surtout du vin.

3. Quelle est la nourriture des paysans au Moyen-âge ?

LES NOUVELLES TECHNIQUES

 

A partir du XIème siècle, les techniques agricoles s’améliorent. Avec le moulin à eau puis à vent, avec la charrue à versoir et le collier d’épaule, le travail se fait plus vite et mieux.

 Les défrichements (coupes de bois) de forêts et l’assèchement de marais permettent de cultiver de nouvelles terres.

Grâce aux labours variés, les rendements sont améliorés. Tout ceci permet à la population d’augmenter.



















4. Quels sont les progrès de l'agriculture de cette époque ?

Les paysans doivent accomplir différents travaux et corvées pour leur seigneur. Ils doivent, en plus du travail de la terre, vider les fossés, mettre des pierres sur les chemins, rentrer du bois et rentrer du foin.

 

5. Quelles sont les différentes corvées des paysans pour le seigneur ?





























 Leur vie est rythmée en fonction des saisons et des mois. Chaque mois est synonyme, pour le paysan, de travaux différents:




 

- Janvier : travail de bûcheron.

 

- Février : mois des labours.

 

- Mars : taille de la vigne avec la serpe.

 

- Avril : semailles.

 

- Mai : tonte des moutons.



 

- Juin : fauchage du foin.

- Juillet : moisson avec la faucille.

 

- Août : le paysan bat le blé avec son fléau.

 

- Septembre : semailles de l'hiver.

 

- Octobre : vendanges du raisin des vignes.

 

- Novembre : cueillette des glands, noisettes, châtaignes (fabrication de la farine).

 

- Décembre : le paysan tue et sale le cochon.

 

 

 

Attention, maintenant à toi de jouer...


















6. Que fait le paysan en avril ?

 

 

7. Que fait le paysan en juillet ?

Lecture doc

Les enfants

- Au Moyen Age, les paysans sont plus de 10 millions pour une population de 12 à 15 millions. 

- ils sont aujourd'hui 640 000 pour 65 millions de Français.


- un enfant sur trois meurt avant d’avoir atteint l’âge de 5 ans.

- Plus de 90% des enfants vivent à la campagne.

 

 - Les garçons comme les filles sont sollicitées pour effectuer les travaux quotidiens avec leurs parents.

 

 

- Un père paysan n’espérait avoir que des garçons, pour qu’à l’âge adulte ils deviennent des hommes au travail.

 

 

 

- Des l’âge de 8 à 10 ans, les garçons travaillent au champ avec leur père.

 

 - Au moment des labours, ils aident à guider le bœuf pour l’obliger à aller droit. La laisse est lourde et si les enfants tombent le père ne peut pas arrêter le bœuf. Il n’est pas rare alors que l’animal casse la jambe d’un enfant.

- Les filles, quant à elles, restent à la ferme pour aider leur mère. Celles-ci sont davantage à l’abri car leur tâches domestiques et agricoles sont circonscrites autour de la maison : dans le poulailler, le jardin potager et la cuisine.

- Mais il arrive quelque fois que les jeunes filles aillent aussi au champ.