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mercredi 11 avril 2018

HISTOIRE : LES ARTISANS AU MOYEN-ÂGE / CM 1 / CYCLE 3





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 LES ARTISANS AU MOYEN-ÂGE
 
 
 
 
LECTURE DOCS
 
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L'artisanat au Moyen Âge correspond à

l'ensemble des métiers dont le but était de

produire, de fabriquer, d'entretenir ou de

réparer des choses, principalement à l'aide

 de ses mains.


Voici certains métiers d'artisans au Moyen

 Âge :


 
 potierrelieur cordonnier, maçon,


 charpentier tailleur de pierres,
 

 charrondrapiertisserandmeunier,



 boulanger ou


 encore le forgeron, un homme respecté, qui

 est capable de ferrer les chevaux et réparer

 les armures du seigneur.
 
 
 


Les maçons

 
 

 
 
 
 
Les forgerons sont des hommes qui

travaillent le fer. Ils chauffent les métaux

(bronze, cuivre ou argent) dans des brasiers

de charbons, puis à l’aide d'un marteau et

d’une enclume ils forment des objets.

 
Il y avait plusieurs forgerons :
Le serrurier (fabrication de serrures). 
 
 
 
Le faiseur de cercles
 (fabrication des cercles pour les tonneaux). 
 
Le faiseur de charrue
(fabrication des cerclages des roues de charrettes).
 
Le chaudronnier
(fabrication des outils des  champs).
 
Le taillandier
(il travaille en finesse des
 objets tranchants).





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Un meunier est une personne qui moud le

 blé à l’aide de moulin soit à eau, soit à vent

 pour en faire de la farine. Les graines sont

écrasées entre les meules en pierre.


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Parce qu’il produisait la farine, le meunier

était un personnage important. Le pain étant

 la principale alimentation du Moyen Âge.


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Sans lui plusieurs autres métiers

n’existeraient pas comme le boulanger ou le

marchand.



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Un boulanger est une personne qui fabrique du pain. Le pain est la base de l'alimentation et chacun en consomme à peu près un kilogramme par jour.
Au départ, les boulangers devaient cuire leur pain au « four banal ».
 Le mot banal vient de l’impôt instauré par le seigneur : le « ban ». À la fin du xiie siècle, ils ont eu l’autorisation de construire leur propre four.
L’arrivée des moulins a facilité le travail du boulanger, l’eau pouvait arriver directement au lieu de fabrication.
 
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Tisserand

Le tisserand est un artisan qui fabrique des tissus. Il utilise pour cela un métier à tisser ou parfois des aiguilles. Ses matières premières sont le coton, la laine, le lin, le chanvre et la soie.

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 Une fois que le fil est créé, il passe au foulage : il se fait tremper, piétiner dans l’eau pour améliorer sa qualité puis étirer, sécher et enfin on le tend.





 Certain tisserands préfèrent travailler chez eux, d’autres en ville, ou encore dans certains châteaux. Ils créent dans leurs ateliers de vêtements, des tapisseries et des draps.


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 Beaucoup de tailleurs et de rois achètent leurs produits. Les tissus sont ensuite teintés chez un teinturier. 

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 Le travail de charpentier consiste à construire toutes sortes de choses en bois. Le bûcheron fournit le bois aux charpentiers. Le bois sert également à construire des toits, à les rénover ou faire des petites retouches. Le charpentier est un peu comme un menuisier. 



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dimanche 1 avril 2018

HISTOIRE : LA VIE DES PAYSANS AU MOYEN-ÂGE / CM 1 / CYCLE 3





 

















Image du Blog petitemimine.centerblog.net



Tu en es sûre ?
 
 
 
 
 
 
 



Dans cette leçon, tu vas découvrir comment vivaient les paysans du Moyen-âge.

Attention, tu vas devoir répondre à des questions. Prépare ton cahier.

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UNE SOCIETE PAYSANNE



 

Au Moyen Age, 9 personnes sur 10 sont des paysans et vivent dans les seigneuries. Une vie très difficile.


 On appelle « vilains » les paysans libres (qui ne dépendent pas d‘un seigneur)
 et « serfs » ceux qui appartiennent au seigneur.

 














1. Comment appelle-t-on les paysans qui appartiennent au seigneur ?

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LA VIE QUOTIDIENNE

Les paysans habitent les villages autour du château, dans des clairières entourées de forêts.


 La vie des hommes et des femmes est pénible car les redevances (impôts) sont lourdes et la production est faible.


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2. Où les paysans habitent-ils ?



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 L’alimentation est à base de pain noir, de bouillies, de farine, de viande de porc, de haricots, de fèves,
 de choux, d’oignons, de carottes, de pommes, de prunes, de poires…


On boit de la cervoise, de la bière et surtout du vin.





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3. Quelle est la nourriture des paysans au Moyen-âge ?


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LES NOUVELLES TECHNIQUES

 
A partir du XIème siècle, les techniques agricoles s’améliorent. Avec le moulin à eau puis à vent, avec la charrue à versoir et le collier d’épaule, le travail se fait plus vite et mieux.




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 Les défrichements (coupes de bois) de forêts et l’assèchement de marais permettent de cultiver de nouvelles terres.


Grâce aux labours variés, les rendements sont améliorés. Tout ceci permet à la population d’augmenter.



















4. Quels sont les progrès de l'agriculture de cette époque ?

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Les paysans doivent accomplir différents travaux et corvées pour leur seigneur. Ils doivent, en plus du travail de la terre, vider les fossés, mettre des pierres sur les chemins, rentrer du bois et rentrer du foin.


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5. Quelles sont les différentes corvées des paysans pour le seigneur ?

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 Leur vie est rythmée en fonction des saisons et des mois. Chaque mois est synonyme, pour le paysan, de travaux différents:




 
- Janvier : travail de bûcheron.




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- Février : mois des labours.

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- Mars : taille de la vigne avec la serpe.
 
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- Avril : semailles.

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- Mai : tonte des moutons.

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- Juin : fauchage du foin.


Image du Blog nicky08.centerblog.net




- Juillet : moisson avec la faucille.

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- Août : le paysan bat le blé avec son fléau.

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- Septembre : semailles de l'hiver.

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- Octobre : vendanges du raisin des vignes.

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- Novembre : cueillette des glands, noisettes, châtaignes (fabrication de la farine).



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- Décembre : le paysan tue et sale le cochon.

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Attention, maintenant à toi de jouer...



















6. Que fait le paysan en avril ?







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7. Que fait le paysan en juillet ?


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Lecture doc

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Les enfants




- Au Moyen Age, les paysans sont plus de 10 millions pour une population de 12 à 15 millions. 


- ils sont aujourd'hui 640 000 pour 65 millions de Français.


- un enfant sur trois meurt avant d’avoir atteint l’âge de 5 ans.
- Plus de 90% des enfants vivent à la campagne.
 
 - Les garçons comme les filles sont sollicitées pour effectuer les travaux quotidiens avec leurs parents.
 
 
- Un père paysan n’espérait avoir que des garçons, pour qu’à l’âge adulte ils deviennent des hommes au travail.
 
 
 
- Des l’âge de 8 à 10 ans, les garçons travaillent au champ avec leur père.
 
 - Au moment des labours, ils aident à guider le bœuf pour l’obliger à aller droit. La laisse est lourde et si les enfants tombent le père ne peut pas arrêter le bœuf. Il n’est pas rare alors que l’animal casse la jambe d’un enfant.

- Les filles, quant à elles, restent à la ferme pour aider leur mère. Celles-ci sont davantage à l’abri car leur tâches domestiques et agricoles sont circonscrites autour de la maison : dans le poulailler, le jardin potager et la cuisine.

- Mais il arrive quelque fois que les jeunes filles aillent aussi au champ.
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